Atribuições:
- Irá elaborar cardápios respeitando as orientações contratuais e nutricionais, supervisionar e orientar o preparo dos alimentos e a sua distribuição nos horários previstos, como também o andamento da equipe, zelar pela higiene do serviço pelo bom funcionamento de todos os aparelhos e utensílios do serviço, elaborar custo diário das refeições, requisitar todo material necessário a execução do cardápio, fiscalizar, orientar e exigir a higiene do pessoal que manuseia e manipula os alimentos, controlar o custo da refeição, controlar a sobra limpa, resto ingestão, controlar todo gasto dentro da unidade, elaborar os treinamentos, ministrar treinamentos aos funcionários, acompanhar o desempenho dos profissionais da cozinha, orientar e avaliar os estagiários de nutrição.
- Lançamento de notas fiscais, recebimento de mercadorias, controle de estoque.
- Efetua também outras tarefas determinadas pelo gerente quando necessário.
Requisitos:
- Liderança, atenção, paciência, formalidade, multi tarefas, sociabilidade, proatividade.
Jornada de Trabalho:
- Segunda a sexta feira das 07:00 às 16:48
Salário:
- R$ 2.200,00
Benefícios:
- Vale Alimentação
- Plano odontológico
- Plano de Saúde
Observações:
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