Atribuições:
- Buscamos um(a) Supervisor(a) de Confeitaria para trabalhar em nossa produção de bolos, tortas, doces, salgados, pães, massas e recheios.
- Se você ama fazer bolos, é responsável, organizada, cuidadosa, gosta de liderar e trabalhar em equipe e tem experiência em confeitaria, aplique para a nossa vaga e participe do processo de seleção do Café e do Armazém da Esquina.
- Contratação CLT, 44 horas semanais com folga aos Domingos. Vale transporte e Cesta básica. Salário a combinar.
Atividades a serem realizadas:
- Ser responsável pelo funcionamento da produção fazendo o planejamento, a execução e o controle das atividades da produção e de seus funcionários.
- Planejar, executar e controlar a fabricação de bolos, tortas, doces, salgados, pães, massas e recheios produzidos em nossa produção.
- Liderar, executar, auxiliar a equipe da produção em todas as atividades de produção de bolos, tortas, doces, salgados, pães, massas e recheios.
- Fazer o planejamento e o cálculo de pedido de compra dos insumos necessários para a produção.
- Receber mercadorias, conferir, fazer inventário, organizar e armazenar corretamente no estoque dos insumos da produção.
- Conferir as validades e manter organizado o estoque de insumos e produtos produzidos pela produção.
- Organizar, separar, pesar e etiquetar os insumos da produção para as diferentes receitas.
- Finalizar bolos, tortas, doces e salgados para serem expostos e vendidos na loja.
- Assegurar a qualidade, aparência e padronização dos produtos produzidos.
- Manter a cozinha e a produção organizados e zelar pela limpeza geral do ambiente, utensílios e equipamentos.
- Propor novos produtos a serem testados na produção.
Requisitos:
- Ensino médio completo
- Ter experiência prévia com supervisão de confeitaria na preparação de bolos e na liderança de equipes.
- Disponibilidade de horário
- Atuar com responsabilidade, transparência, comprometimento com resultados, gostar de liderar pessoas e amar a fabricação de bolos são os elementos mais importantes para essa posição.
- Prestar muita atenção aos detalhes, ter habilidade manual, trabalhar com capricho e ter capacidade para seguir corretamente procedimentos de preparo de alimentos definidos nas receitas.
- Boa comunicação, ser ágil e pro-ativa(o) para planejar, organizar e supervisionar as atividades dos funcionários da produção.
- Trabalhar bem em equipe, manter excelente clima organizacional com funcionários, clientes e fornecedores.
- Habilidade manual para lidar com insumos, equipamentos, medições, pesagens e manuseio de materiais da produção.
- Entender as necessidades do dia a dia da produção e as demandas a serem atendidas pela loja.
- Desejável conhecimento intermediário de planilha eletrônica Excel.
Salário:
- a combinar
Benefícios:
- a combinar
Observações:
- Contrato: CLT (Efetivo)
Enviar currículo informando a vaga de interesse para [email protected]
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